تصدر مجلة جامعة الزيتونة عن إدارة الجامعة، وهي مجلة علمية محكمة متعددة التخصصات، تعنى بنشر البحوث والدراسات العلمية الأصيلة في مختلف مجالات المعرفة، بما يعكس التنوع الأكاديمي والعلمي للجامعة، ويدعم التكامل والتفاعل بين التخصصات المختلفة.

ويشمل نطاق المجلة، على سبيل المثال لا الحصر، المجالات العلمية والأكاديمية الآتية:

1. العلوم الإنسانية والاجتماعية
   وتشمل الآداب واللغات والتاريخ والفلسفة وعلم الاجتماع وغيرها من المجالات ذات الصلة.
2. العلوم القانونية
   بمختلف فروعها وتخصصاتها، بما في ذلك الدراسات القانونية والقضائية والتشريعية.
3. العلوم التربوية
   وتشمل التعليم والمناهج وطرائق التدريس والإدارة التربوية والقياس والتقويم وغيرها من المجالات التربوية.
4. العلوم الطبيعية والأساسية
   بما في ذلك الرياضيات والفيزياء والكيمياء وعلوم الحياة وغيرها من العلوم الأساسية.
5. العلوم الهندسية
   بمختلف تخصصاتها وفروعها ومجالاتها التطبيقية.
6. تقنية المعلومات وعلوم الحاسوب
   وتشمل علوم الحاسوب والذكاء الاصطناعي ونظم المعلومات والاتصالات والتقنيات الرقمية والحديثة.
7. العلوم الطبية والصحية
   بمختلف تخصصاتها ومجالاتها النظرية والتطبيقية.
8. العلوم الجنائية
   والدراسات والبحوث المرتبطة بالعلوم الجنائية والأدلة والتحقيقات والمجالات ذات الصلة.
9. الإعلام والاتصال
   بمختلف تخصصاته ومجالاته، بما في ذلك الإعلام الرقمي والاتصال الجماهيري.
10. الفنون والتصميم
    ومجالات الإبداع الفني والتصميم والدراسات الفنية والثقافية.
11. التربية البدنية وعلوم الرياضة
    وتشمل الدراسات النظرية والتطبيقية في التربية البدنية وعلوم الرياضة ومجالاتها المختلفة.

ترحب المجلة كذلك بالبحوث البينية ومتعددة التخصصات التي تجمع بين أكثر من مجال علمي، وتسهم في معالجة القضايا العلمية والمجتمعية المعاصرة، وتقدم إسهامات معرفية ذات قيمة علمية وتطبيقية، شريطة استيفائها للمعايير العلمية والأكاديمية المعتمدة وإجراءات التحكيم العلمي في المجلة.